Syv nytårscocktails: udvalget til 2025
Dette udvalg blev offentliggjort for at byde 2025 velkommen. Opskrifterne kan stadig inspirere en aften med venner. Gør glas, is og ingredienser klar på forhånd.
1. French 75
- 3 cl gin
- 1,5 cl citronsaft
- 1,5 cl sukkersirup
- Champagne til at toppe op
- Is og citronskal
Ryst gin, citron og sirup med is. Si over i et fluteglas, top med champagne, og pynt med citronskal.
2. Negroni Sbagliato
- 3 cl Campari
- 3 cl sød rød vermouth
- 3 cl prosecco
- Is og appelsin
Hæld Campari og vermouth i et glas med is. Tilsæt prosecco, rør forsigtigt, og pynt med appelsin.
3. Champagne Cocktail
- 1 sukkerknald
- 3–5 stænk Angostura
- Champagne til at toppe op
- Citronskal
Dryp Angostura på sukkerknalden, og læg den i glasset. Hæld langsomt champagne i, og pynt med citronskal. Denne version indeholder ikke cognac.
4. Espresso Martini
- 4 cl vodka
- 2 cl kaffelikør
- 1 cl sukkersirup
- 5 cl kaffe
- Is og kaffebønner
Ryst vodka, kaffelikør, sirup og kaffe med is. Si over i et koldt coupeglas, og pynt med kaffebønner.
5. Rosemary Gin Fizz
- 5 cl gin
- 3 cl citronsaft
- 2 cl rosmarinsirup
- Danskvand til at toppe op
- Is og en rosmarinkvist
Ryst gin, citron og sirup med is. Si over i et glas med is, top med danskvand, og pynt med rosmarin.
6. Smoky Margarita
- 5 cl mezcal
- 2 cl limesaft
- 1,5 cl agave- eller sukkersirup
- Salt til kanten, is og lime
Lav en saltkant på glasset. Ryst mezcal, lime og sirup med is. Si over i et glas med is, og pynt med lime.
7. Dirty Martini
- 6 cl gin
- 1 cl tør vermouth
- 1 cl olivenlage
- Is og oliven
Rør gin, vermouth og olivenlage med is. Si over i et koldt cocktailglas, og pynt med oliven.
