Sådan laver du Espresso Martini
Kaffen spiller hovedrollen i Espresso Martini. Historien forbindes med bartenderen Dick Bradsell og London i 1980'erne. Den berømte bestilling på en opkvikkende drink er blevet en del af legenden.
Ingredienser
- 40 ml vodka
- 20 ml Kahlúa eller anden kaffelikør
- 10 ml sukkersirup
- 50 ml espresso – her en dobbelt espresso
- Is
- Eventuelt kaffebønner til pynt
Sådan gør du
- Køl cocktailglasset.
- Hæld vodka, kaffelikør, sirup og espresso i en shaker.
- Tilsæt rigeligt med is, og ryst grundigt, til shakeren er kold.
- Si over i glasset, og pynt eventuelt med kaffebønner.
Hjemmelavet sukkersirup
Brug én del sukker til én del vand. Varm forsigtigt op under omrøring, til sukkeret er opløst. Afkøl, hæld på en ren flaske eller et glas med låg, og opbevar i køleskabet.
