Fire cocktailklassikere med karakter

Fire cocktails med hver sit udtryk. Her er blandingsforholdene fra vores udvalg.

Espresso Martini

• 4 cl vodka
• 2 cl Kahlúa
• 1 cl sukkersirup
• 5 cl kaffe, cirka en dobbelt espresso
• Is og kaffebønner

Ryst vodka, Kahlúa, sirup og kaffe med is, til blandingen er kold. Si over i et afkølet coupeglas, og pynt med kaffebønner.

Spicy Margarita

• 4 cl tequila
• 2 cl Cointreau
• 2 cl limesaft
• 1 cl sukker- eller agavesirup
• 2 skiver chili uden kerner
• Is, salt og eventuelt Tajín til glassets kant

Lav en kant af salt og eventuelt Tajín. Ryst tequila, Cointreau, lime, sirup og chili med is. Si over i et lavt glas med is.

Dirty Martini

• 5 cl gin
• 1 cl tør vermouth
• 1 cl olivenlage
• Is og oliven

Rør gin, vermouth og olivenlage med is. Si over i et afkølet cocktailglas, og pynt med oliven.

Pornstar Martini

• 5 cl vaniljevodka
• 2 cl passionsfrugtlikør
• 2 cl limesaft
• 2 cl sukkersirup
• 1 passionsfrugt, valgfrit
• Is og champagne eller anden mousserende vin til servering ved siden af

Bruger du frisk passionsfrugt, kommes kødet fra den ene halvdel i shakeren, mens den anden gemmes til pynt. Tilsæt vodka, likør, lime og sirup, og ryst med is. Si over i et koldt coupeglas, og pynt. Servér den mousserende vin ved siden af.