Gin & Tonic: historie, opskrift og variationer

Gin & Tonic, ofte kaldet G&T, består af gin, tonic og is. Med så få ingredienser får både blandingsforholdet og valget af citrus stor betydning.

Historien om tonic

Cocktailens oprindelse forbindes med briternes tilstedeværelse i Indien og den historiske brug af kinin i bitre drikke. Ifølge en udbredt fortælling tilsatte man gin, sukker og citrus for at forbedre smagen.

I dag handler G&T om smag og kombinationer af gin og tonic. Historien om kinin gør ikke cocktailen til medicin eller en drik med sundhedsmæssige egenskaber.

Ingredienser

• 6 cl (2 oz) gin
• 12 cl (4 oz) tonic
• 1 spiseskefuld lime- eller citronsaft
• Is
• En skive lime eller citron

Sådan gør du

Fyld et højt glas med is. Tilsæt gin og citrussaft, og hæld tonic i. Rør forsigtigt, og pynt med lime eller citron.

Variationer

Prøv forskellige typer gin med den samme tonic. Lidt tranebær-, æble- eller appelsinsaft ændrer udtrykket. Erstatter du gin med vodka, får du en Vodka Tonic.

Udforsk Gin & Tonic-kollektionen, og giv din yndlingscocktail en plads i garderoben.