Irish Coffee: kaffe, whiskey og fløde

Irish Coffee kombinerer varm kaffe og irsk whiskey med et blødt lag fløde. Fløden bliver på toppen, og kaffen drikkes igennem den uden at røre rundt først.

Ingredienser

• 3 cl irsk whiskey
• 1–2 spiseskefulde sukker
• 10 cl stærk kaffe, efter smag
• Letpisket fløde

Sådan gør du

Kom sukker i et glas beregnet til varme drikke. Tilsæt lidt kaffe, og rør, til sukkeret er opløst. Hæld whiskey og resten af kaffen i.

Læg forsigtigt den letpiskede fløde ovenpå. Den skal være blød og flydende, ikke stiv. Servér uden at røre rundt.